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苹果可以通过以下方式拒接短信。
1、过滤未知发件人：
打开iPhone中的设置，然后找到“信息”选项，在这里有一个“过滤未知发件人”的选项，开启此功能后，所有来自未知来源的短信都会被单独拦截。
2、使用勿扰模式：
在iPhone中打开“设置”，进入“勿扰模式”选项，开启“勿扰模式”，可以选择设置特定的时间段，在此时间段内，除了特定的联系人之外的所有电话和短信都会被静音。
3、使用第三方软件：
可以下载并使用第三方短信应用，这些应用通常具有屏蔽或拦截短信的功能，可以在App Store中搜索并下载一些热门的短信应用，然后在应用的设置中找到相关的拦截选项。
4、屏蔽特定的号码：
如果只想屏蔽某个特定号码的短信，可以在短信界面长按该短信，然后选择“屏蔽联系人”或“报告垃圾信息”等选项，这样，来自该号码的短信都会被拦截。
5、设置隐藏号码的拦截：
如果收到来自隐藏号码或来自未知号码的短信，可以在短信设置中调整拦截选项以拦截这些短信。
这些方法可能会因iOS版本的不同而有所差异，建议根据自己的iOS版本和设备型号选择最适合的方法，确保在采取任何操作之前备份重要数据，以防万一。